今年はしもやけが・・・

今年の冬は寒かったですね。

名古屋は1度だけ雪が積もっただけでしたが、北陸、東北地方では大雪で交通も麻痺したり、4m以上の雪がつもったりしました。

寒い冬だったからなのか?!栄養不足なのか?

子供の頃依頼初めてしもやけができました。

そこで。もう一度栄養について振り返ってみようと思いました。

三大栄養素  タンパク質、脂質、糖質

私達の生命維持や身体活動などに欠かせないエネルギー源となります。

・タンパク質  魚、肉類、卵、豆類など

・脂質     肉などの動物精油脂、植物油など

・糖質     ご飯、麺類、パンなど

役20種類のアミノ酸が結合してできているのが、たんぱく質です。体内で作られる物ではないので、食べ物から摂らなければいきません。

約20種類のアミノ酸をバランス良く摂れず、1種類でも足らない物があると炭水化物の栄養価もそのレベルまで下がってしまいます。タンパク質は成人で1日の所要量は男性約70g、女性60g

五大栄養素

三大栄養素にビタミン、無機質

・無機質  人体には約60種類の元素が含まれています。約96%を酵素、炭素、水素、窒素で残りの4%にはカルシウム、カリウム、リン、硫黄、ナトリウム、塩素が主要無機質です。

・ビタミン  水溶性ビタミンーB群、C 骨、血液、酵素などの構成成分

脂溶性ビタミンーA、D、E、K

七大栄養素  ミネラル、食物繊維、ファイトケミカル

毒素を排出し、体内を綺麗にする成分

・ミネラル  体の調子を整え、歯、骨などを作ります。 小魚、海藻など

・食物繊維  腸を綺麗にする。 豆類、キノコ、海藻など

・ファイトケミカル  活性酸素から体を守る。 乳酸菌など

栄養に対する考え方も時代とともに変わっています。

健康は自分で維持するものです。バランス良く栄養を摂って、お医者さんにお世話にならないようにしたほうが良いですね、痛い、痒いは自分持ちですからね!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です